Ha lavorato in diverse pasticcerie e ristoranti in tutta l'Olanda, prima di unirsi a un grande produttore di ingredienti da forno come chef creativo. Dopo anni di gavetta ha iniziato la sua azienda nel 2018 come chef creativo freelance e sviluppatore di nuovi prodotti. Entra in Irca/Dobla 2021 come pasticcere freelance per l'Europa.