Corsi di Gelateria
I corsi di gelateria sono rivolti ad aspiranti gelatieri che vogliono compiere i primi passi nel mondo del gelato, ma anche a professionisti esperti che vogliono tenersi aggiornati sulle novità del momento. Tutti i gusti di gelato, sorbetti, torroni morbidi, tartufi e molto altro… Cerca il corso che fa per te e vieni a scoprire tutte le novità JOYGELATO!
Docenti
Chef Marco Orfei
Orari
15
Aprile dalle 14:00
alle 18:00
Livello
Livello avanzato
Tipologia
One to one
Prezzo
€ 450.00
Esclusa IVA
Corso avanzato di gelateria dove il cioccolato IRCA diventa protagonista: tecniche di bilanciamento, impiego di cioccolati monorigine, suggerimenti e nuove idee di applicazione dei cioccolati fuori stagione. Vuoi saperne di più su questo corso? Contattaci!
Docenti
Chef Marco Orfei
Orari
28
Ottobre dalle 14:00
alle 18:00
Livello
Livello base
Tipologia
One to one
Prezzo
€ 450.00
Esclusa IVA
Corso pratico di gelateria che partirà dallo studio delle basi e del loro bilanciamento, per arrivare poi alla decorazione e conservazione del gelato, con trucchi e tecniche per ottimizzare il lavoro in laboratorio. Vuoi saperne di più su questo corso? Contattaci!
